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Il Caffè di Roma
estrena carta
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Mundodelcafe.com,
28-Enero-2009 |
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- Il Caffè
di Roma propone iconos de la cafetería y la gastronomía
italiana como sus productos estrella.
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Il Caffè di Roma, la cadena italiana líder en España en el
sector de los coffee shops y perteneciente al Grupo Lavazza,
estrena este 2009 su nueva carta con novedades en bebidas y
comidas, incorporando iconos de la cafetería y la gastronomía
típicas italianas como sus productos estrella, aunque
manteniendo los productos clásicos de siempre e incorporando
novedades periódicamente.
- Il Caffè di Roma
trabaja en la innovación de los productos siempre bajo su
posicionamiento italiano. Para conseguir este objetivo, se
lanzan nuevas propuestas cada seis meses que completan así la
carta anual de la marca. Algunos de los lanzamientos que
presenta Il Caffè di Roma esta temporada en la carta son: |
- Cappuccino: el icono de la cafetería italiana,
caracterizado por su cremosidad. Además, el cappuccino de
siempre tiene una nueva variante: el cappuccino aromatizzato. A
partir de distintos siropes el cliente podrá personalizar su
cappuccino a su gusto, pudiendo elegir entre aromatizaciones de
naranja, caramelo, vainilla, avellana o chocolate. Todos ellos
perfectos para desayunos y meriendas. |
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- Focaccia: es una receta típica de la cocina
italiana, procedente de Génova, consistente en una masa de
pan esponjoso a la que se añaden hierbas y otros
ingredientes como verduras, quesos o embutidos acompañados
de ligeras salsas.
- Las
primeras focacce que se han lanzado en la cadena han sido:
-Serranella: jamón serrano, con mozzarella y crema de
trufa.
-Mediterranea: jamón York, con mozzarella y crema de
setas.
-Campagnola: jamón York, brie, crema de alcachofa y
olivada.
-Terramare: crema de quesos, crema de atún y pimientos.
-Ortolana: verduras a la brasa (berenjena, calabacín,
pimiento
rojo y verde) parmesano y romesco. |
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- Aptas
para tomar como bocado a cualquier hora, están
especialmente indicadas para un almuerzo rápido, además de
muy sano y mediterráneo.
-Il Caffè di Roma ha creado un recetario de las nuevas
focacce bajo el título Il Piacere Tricolore, donde se
encuentran detalladas todas las nuevas focacce que la
marca ha elaborado en exclusiva para su red de cafeterías.
Además, este recetario explica el origen de estas focacce
y da algunos consejos y curiosidades sobre la misma. Este
es un obsequio de Il Caffè di Roma para todos sus baristas
y franquiciados.
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