Mundodelcafe.com,  17-Noviembre-2009

- ¿Dónde se sirve el mejor café de Madrid? El II Campeonato Barista Marcilla celebrado el pasado 31 de Octubre tiene la respuesta: Óscar Fernández y Carlos Langreo de la cafetería Espressum han sido elegidos por su habilidad y buen hacer a la hora de servir el mejor espresso.

- La segunda edición de este concurso, organizado por Marcilla Coffe Systems y Distribaria, ha reunido a cinco establecimientos de la ciudad que han competido para saber cuál de ellos prepara el mejor el café. Los baristas de The Garden, Aromas, El Rocio, el restaurante Kopas y la cafetería Espressum, han realizado una serie de pruebas para demostrar sus habilidades y someterse al veredicto del jurado del concurso. En segundo y tercer lugar respectivamente, se han clasificado los baristas de Aromas y el restaurante Kopas.

- El jurado también ha concedido unas serie de menciones especiales a El Rocio, por ser el establecimiento donde mejor se prepara el espresso; a Cristina del restaurante Kopas, que ha preparado el más delicioso cappuccino y a la barista de Aromas, que se ha llevado el reconocimiento a la mejor especialidad hecha con café con Maracaibo, una original bebida con base de cacao, Baileys y decorada con chocolate.

- Marcilla y Distribaria organizan este certamen con la intención de reconocer a los mejores baristas y promover la cultura del café. Un buen espresso no sólo depende de la calidad del producto con el que se prepara, sino también de las manos expertas de quien lo sirve. La edición de este año ha reunido a más de 300 asistentes deseosos de conocer a los mejores profesionales que mejor sirven el café.