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La empresa espera vender un
millón y medio de unidades de este innovador producto en la
campaña de verano.
Café Jurado, empresa dedicada al
tueste y comercialización de café, ha lanzado al mercado
Zappuccino, un nuevo e innovador producto que va a ser el
primero fabricado a base de leche natural y café del mercado
europeo. Con la aparición en el mercado Zappuccino se va a
cubrir un importante nicho de mercado y una gran demanda latente
de los consumidores, ya que los productos existentes en este
momento únicamente combinan leche con fruta.
La decisión empresarial de lanzar
al mercado una bebida a base de leche natural y café se tomó en
función de diferentes estudios realizados por la empresa que
indicaban que si bien el consumo de café se ha estancado en los
últimos años, las bebidas que contienen café entre sus
ingredientes han experimentado un crecimiento de un 50%.
Café Jurado espera vender un
millón y medio de unidades de Zappuccino en la campaña de verano
en la zona del Levante español, estando previsto introducir el
producto en todo el territorio nacional con su distribución en
grandes superficies comerciales, así como su introducción
posterior en el mercado de países pertenecientes a la Unión
Europea. La venta de este millón y medio de unidades de
Zappuccino supondrá unos ingresos de 2 millones de euros para
Café Jurado.
El carácter novedoso de
Zappuccino ha hecho que Café Jurado haya conseguido el Premio a
la Innovación Empresarial de la Cámara de Comercio de Alicante
2003.
El desarrollo de Zappuccino ha
sido fruto de un laborioso trabajo de investigación merced al
cual se realizaron 1.500 encuestas a personas con edades
comprendidas entre los 18 y 35 años, detectando tras ello la
necesidad de los consumidores de poder tomar café de una forma
diferente a como se hace tradicionalmente. El citado trabajo de
investigación ha sido clave tanto para el desarrollo del
producto en si como para la elección de un novedoso envase en
forma de prisma que satisface la demanda del mercado de disponer
de un producto fácil de transportar y de consumir en cualquier
parte y a cualquier hora del día.
El desarrollo y lanzamiento de Zappuccino ha sido posible
gracias a la colaboración en el proyecto de Covap, una de las
principales empresas lecheras españolas, Tetra Pak, principal
empresa mundial de envases, y Döhler, principal laboratorio
europeo en temas de investigación alimentaria.
Características
Zappuccino es el
selecto resultado de los mejores cafés tostados, lo que le
convierte en una bebida apetecible tanto por el día como por la
noche. Este innovador producto se presenta en dos variedades:
Zappuccino Original y Zappuccino Cremoso. Zappuccino Original es
ideal para disfrutarlo a primera hora del día, como tentempié o
a lo largo de la mañana, después de comer o de merienda. Su
composición, baja en calorías y cafeína, permite repetir
Zappuccino tantas veces como se desee. Zappuccino Cremoso
representa otra forma de apreciar esta bebida. Gracias a su
composición se puede tomar solo o acompañado de “la copa
habitual” de los consumidores.
El pasado dia 14
de Junio,
Café Jurado recibió el premio en
la categoría de Innovación Empresarial de la Cámara de Comercio.
Su innovador Zappuccino la ha
hecho merecedora de este reconocimiento.
El desarrollo de
Zappuccino ha sido fruto de un laborioso trabajo de
investigación merced al cual se realizaron 1.500 encuestas a
personas con edades comprendidas entre los 18 y 35 años,
detectando tras ello la necesidad de los consumidores de poder
tomar café de una forma diferente a como se hace
tradicionalmente. El citado trabajo de investigación ha sido
clave tanto para el desarrollo del producto en si como para la
elección de un novedoso envase en forma de prisma que satisface
la demanda del mercado de disponer de un producto fácil de
transportar y de consumir en cualquier parte y a cualquier hora
del día.
Fuente : Mundodelcafe ®
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