Las Escuelas de Hostelería de Gijón y Oviedo han servido como sede del Seminario Arte y Café organizado por Oquendo e impartido con la colaboración del barista profesional Baltasar Guañabenf.
Estas Jornadas se enmarcan dentro de los programas formativos superiores de Oquendo y pretenden enseñar a los futuros profesionales de la hostelería el correcto uso de la leche para que camareros y baristas puedan plasmar su habilidad y destreza en la preparación de tazas personalizadas y de gran calidad, convirtiendo así la presentación del café en una pequeña obra de arte.

Fuente : Mundodelcafe