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Noticias del Café, 06-Febrero-2003
Japón romperá récord en su demanda de café La demanda japonesa por el grano aromático parece que tocará su cuarto record anual consecutivo en el 2002 gracias al consumo de café para uso en el hogar y a la rápida expansión de las cadenas de cafeterías, dijo recientemente un grupo japonés. La "All Japan Coffee
Association", un grupo de tostadores, estima que la demanda doméstica de
café oro, sin procesar, creció un 4.4% año con año a un récord de 439,740
toneladas comparado a un estimado de 421,309 toneladas en el 2001. La
referida asociación basa su estimado en las importaciones totales de café
oro, tostado, instantáneo y extractos de café. Japón una nación
tradicionalmente bebedora de té, es también la tercer mayor importadora de
café del mundo. "El consumo de café para el uso en el hogar, incluido el café instantáneo, ha estado creciendo constantemente" dijo Masao Yamashita, Director Ejecutivo de la Asociación. "La expansión de las cadenas de cafeterías también ha contribuido al crecimiento". Yamashita agregó que la demanda ha sido impulsada gracias al incremento en café instantáneo producido en Japón, después que NESTLE S.A., la mayor compañía de alimentos del mundo, cambiara parte de su producción de café instantáneo a Japón desde Australia el año pasado, en busca de mayor eficiencia en las operaciones de sus instalaciones. La Asociación no dio estimados sobre el posible consumo para el 2003, pero aseguró mediante su Director Ejecutivo que el mercado tiene potencial para crecer más. El consumo per capita de café en el 2001 en la isla fue cercano a los 3.31 kilogramos o 7.3 libras en el 2001 frente a 3.17 kilogramos un año atrás. Los EE.UU. rondan los 4.23 kilogramos y Alemania unos 6.93 kilogramos anuales. La principal cadena de cafeterías de Japón, Doutor Coffee Co. Ltd posee 1,174 tiendas, planea la apertura de 150 tiendas más para este año luego de abrir 100 el año anterior. Starbucks por su parte añadirá 80 tiendas en el 2003/04 operando actualmente 436 y Tully’s Coffee planea llegar a 203 tiendas en el 2003/04, actualmente cuenta con 103 tiendas. Fuente : Mundodelcafe < Binred . Tots els drets reservats // 800x600 > |
